De Rabarcello van Mister Kitchen bevat, net als zijn lichtzure broertje Limoncello, alcohol. Wel een stuk minder hoor − Limoncello bevat rond de 30 procent alcohol. Onze Rabarcello heeft een alcoholpercentage van 18 procent. Wij gebruiken alcohol in onze Rabarcello omdat de alcohol zorgt dat de subtiele smaak van rabarber (zoet, zuur en bitter) een beetje wegtrekt.
Benieuwd geworden naar de alcoholische vertakking van de ‘heilige stengel’? Snappen we als geen ander. Houd onze website en sociale kanalen in de gaten om te zien wanneer-ie weer te krijgen is!