skip to Main Content

15 min

(15 min voorbereiding)

2 personen

Ontbijt

Er zijn van die dagen dat je opstaat en bij jezelf denkt: ik heb vandaag een flinke boost aan energie nodig, anders ben ik binnen de kortste keren kapot. Zoek niet langer, wij hebben het perfecte ontbijt-recept waarmee jij het de hele dag volhoudt. Gegarandeerd. En zoals je van ons bent gewend, doen we het net eventjes anders.

Voor dit smakelijke recept pakken we yoghurt, onze Pindakaas Zeezout Karamel en granola gemaakt van Knäckebröd. Die combinatie vullen we aan met een ongebrande notenmix, pompoenpitten en een beetje honing. Klinkt al goed? Wacht maar tot je de eerste hap neemt. Opladen was nog nooit zo lekker! Eet smakelijk en succes met je dag!

Ingrediënten

Voor de granola:

  • 200 g ongebrande notenmix
  • 8 Knäckebröd-crackers original (pak 200 g, Leksands)
  • 50 g pompoenpitten (bakje 100 g)
  • 50 g honing
  • 50 ml appelsap
  • 2 tl gemalen kaneel
  • 75 g gedroogde cranberry’s

Extra benodigdheden:

  • Bakpapier
  • 2 kommen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Hak de noten grof, verkruimel het Knäckebröd met je vingers en meng met de pompoenpitten.
  3. Meng de honing met het appelsap en kaneel en meng dit door het notenmengsel.
  4. Verdeel het over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster het 15 minuten in de oven, schep halverwege om.
  5. Neem uit de oven, laat afkoelen tot kamertemperatuur en schep de cranberry’s erdoor.
  6. Schep de yoghurt in een kommetje en marmer de pindakaas er doorheen. Garneer met de granola.

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Voor de granola:

  • 200 g ongebrande notenmix
  • 8 Knäckebröd-crackers original (pak 200 g, Leksands)
  • 50 g pompoenpitten (bakje 100 g)
  • 50 g honing
  • 50 ml appelsap
  • 2 tl gemalen kaneel
  • 75 g gedroogde cranberry’s

Extra benodigdheden:

  • Bakpapier
  • 2 kommen

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Bananencake met Kokos Maple Pindakaas

Mister Kitchen's Pindakaas Kokos Maple

Witte chocolademousse

bloedsinaasappel

Gevulde kalkoen

veel vlees, groente en kruiden
Back To Top