skip to Main Content

10 min

(5 min voorbereiding)

4 personen

Ontbijt

Wentelteefjes, wie is er niet groot mee geworden? Dit zoete broodgerecht – ook wel verloren brood of gewonnen brood genoemd – is een bekend ontbijtgerecht in zowel Europa als Noord-Amerika. Wentelteefjes zijn dé manier om jouw oude, maar nog niet beschimmelde brood, een nieuw en lekker leven in te blazen!

Waar komt de naam ‘wentelteefje’ vandaan?

Over de herkomst van de naam ‘wentelteefje’ bestaat veel onduidelijkheid. Er zijn een aantal theorieën over de naam. De eerste mogelijkheid is dat een teef een oude gebaksvorm is, waaraan de naam wellicht is ontleend. De tweede mogelijkheid is dat de herkomst een 18e-eeuws kookboek is: De Volmaakte Hollandsche Keukenmeid. In dit boek wordt het gerecht ‘gewend brood’ genoemd. Genoeg theorie, door naar de praktijk. Eet smakelijk!

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Klop de eieren, suiker, kaneel en melk los in een diep bord.
  2. Wentel de sneetjes brood 1 voor 1 door het eimengsel en laat het nog 1 minuut intrekken.
  3. Verwarm een koekenpan met boter op middelhoog vuur en bak de wentelteefjes om en om goudbruin, in ongeveer 5 minuten. Snijd ondertussen de bananen in de lengte in plakken.
  4. Besmeer de helft van de wentelteefjes met de pindakaas en leg op vier borden. Beleg ze met de plakken banaan en maak af met nog een wentelteefje.
  5. Schenk de ahornsiroop erover.

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Vegan buddha bowl

Mister Kitchen’s V-spread Chili Paprika

Venkel-tomatensoep

Mister Kitchen's Pizzasaus Spicy Tomato
Back To Top