- 45 min
Wentelteefjes, wie is er niet groot mee geworden? Dit zoete broodgerecht – ook wel verloren brood of gewonnen brood genoemd – is een bekend ontbijtgerecht in zowel Europa als Noord-Amerika. Wentelteefjes zijn dé manier om jouw oude, maar nog niet beschimmelde brood, een nieuw en lekker leven in te blazen!
Over de herkomst van de naam ‘wentelteefje’ bestaat veel onduidelijkheid. Er zijn een aantal theorieën over de naam. De eerste mogelijkheid is dat een teef een oude gebaksvorm is, waaraan de naam wellicht is ontleend. De tweede mogelijkheid is dat de herkomst een 18e-eeuws kookboek is: De Volmaakte Hollandsche Keukenmeid. In dit boek wordt het gerecht ‘gewend brood’ genoemd. Genoeg theorie, door naar de praktijk. Eet smakelijk!
2 eieren
1,5 el suiker
1 tl kaneel
250 ml melk
8 dikke sneden wit brood
2 bananen
1/2 pot Mister Kitchen’s Pindakaas Kokos Maple
8 el ahornsiroop
Roomboter om in te bakken
Choose your language:
Mister Kitchen © 2023