Over dit roggebrood-recept met walnoot gaan we niet te veel vertellen. Dit gezonde recept waarmee je binnen een handomdraai je eigen roggebrood op tafel tovert, werkt goed met een borrel en een stuk kaas, maar is ook als ontbijt een waar schot in de roos. (Ook erg lekker met een plak kaas als je ‘m als ontbijt eet!)
Om zelf roggebrood te maken heb je natuurlijk roggemeel nodig, maar ook pastabloem en gist. Om dit roggebrood echt een unieke twist te geven, bereiden we het met appelstroop en zelfs kasteelbier – erg donker bier. Dus of je het als ontbijt, middageten of tussendoor wilt, dit gezonde recept voor roggebrood is altijd een goed idee!
375 g volkoren roggemeel
250 g pastabloem of patentbloem
2 zakjes gedroogde gist
80 g appelstroop +/- 4 el)
220 ml kasteelbier (donker bier)
200 g walnoten
OOK NODIG
Grote cake-/broodvorm
Choose your language:
Mister Kitchen © 2023