Venkel tijmworst met pasta tomatensaus

Ingredienten

  • 4 varkensworsten venkel-tijm
  • 300 gram penne pasta
  • 4 el olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 2 blikjes tomaten in blokjes
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 zakje rucola

Kook de pasta beetgaar. Bak ondertussen de worsten bruin en gaar in de helft van de olijfolie. Fruit de ui en knoflook in de overgebleven olie. Voeg na 5 minuten de tomatenblokjes en –puree toe en laat nog 5 minuten pruttelen. Snijd de worst in plakjes en meng door de saus. Verdeel de rucola over 4 borden en leg er de pasta op.

De kruiden in de worst geven de tomatensaus een extra Italiaanse touch

Kijkje in de keuken? Volg @misterkitchens

Contact

Mister Kitchen
Cultuurpark Westergasfabriek
Pazzanistraat 35
1014 DB Amsterdam
+31 653410022