skip to Main Content

25 min

(5 min voorbereiding)

3-4 personen

Diner

Je hebt pasta in alle soorten en maten. Wij schreven dit pastarecept op basis van penne, maar als jouw voorkeur ligt bij bijvoorbeeld macaroni of spaghetti, dan zeggen we: ga je gang en kies daarvoor. Wij gaan vooral over smaak! Misschien dacht je er nog niet eerder aan, maar pasta met verse worst is een gouden combinatie. Een lekkere saus op basis van tomaat en je hebt een gerecht dat ongetwijfeld in de smaak zal vallen. Of je nu pastaliefhebber bent of niet.

Worst-kaas-scenario

Voor dit recept gebruiken wij biologische varkensworsten, maar als je op dreef bent kun je ook onze zelfgemaakte venkelworstjes gebruiken. De kruiden in de worst geeft de pastasaus een echte Italiaanse vibe. We sloegen de kaas bij dit recept trouwens over, maar als je liefhebber bent dan raden wij aan er een worst-kaas-scenario van te maken. Gooi er wat Parmezaanse kaas overheen en start met smullen!

Ingrediënten

  • 4 biologische varkensworsten of zelfgemaakte venkelworstjes
  • 300 g penne
  • 4 el olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 blik tomaten in blokjes (ongeveer 400 g)
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 zakje rucola (ongeveer 80 g)

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta beetgaar. Bak ondertussen de worsten bruin en gaar in de helft van de olijfolie.
  2. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit ze in een tweede koekenpan, in de andere helft van de olie.
  3. Voeg na 5 minuten de tomatenblokjes en -puree toe en laat nog 5 minuten pruttelen.
  4. Snijd de worst in plakjes en meng door de saus. Verdeel de rucola over 4 borden en leg er de pasta op.
  5. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

  • 4 biologische varkensworsten of zelfgemaakte venkelworstjes
  • 300 g penne
  • 4 el olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 blik tomaten in blokjes (ongeveer 400 g)
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 zakje rucola (ongeveer 80 g)

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Boterkoek

amandelspijs en lemoncurd

Falafelburgers met spicy zoete aardappelfriet

Mister Kitchen’s Falafelburger Original

Tosti oude kaas

Mister Kitchen's V-Spread Tomaat Courgette of Chili Paprika

Breakfast bowl

Mister Kitchen's Pindakaas Super Creamy
Back To Top