Softshell zomertaco’s met Mister Kitchen’s V-spread

Ingredienten

  • ½ krop ijsbergsla
  • 6 mini trostomaatjes
  • 3 stengels lente-ui
  • 1 pakje feta
  • 2 rijpe avocado’s
  • 2 limoenen
  • 1 klein blikje zwarte bonen
  • Bosje koriander
  • 6 kleine tortillawraps
  • Mister Kitchen’s V-spread Chili Paprika
  • Olijfolie

Softshell zomertaco’s met Mister Kitchen’s V-spread

Snijd de ijsbergsla in ragfijne reepjes, de tomaatjes in kwarten en de lente-ui in ringetjes. Verbrokkel de feta, snijd de avocado in plakjes en besprenkel ze met wat limoensap.

Laat het blikje bonen uitlekken en spoel het vocht ervan af. Scheur de korianderblaadjes grof.

Verwarm de tortillawraps enkele seconden per kant in een hete, droge koekenpan. Besmeer ze daarna met wat V-spread Chili Paprika. Beleg ze met de ijsbergsla, zwarte bonen, tomaatjes, lente-ui, feta en avocado.

Besprenkel ze met wat olijfolie en nog wat limoensap en serveer.

Kijkje in de keuken? Volg @misterkitchens

Contact

Mister Kitchen
Cultuurpark Westergasfabriek
Pazzanistraat 35
1014 DB Amsterdam
+31 653410022