Stamppotje aardappel-knolselderij met Mister Kitchen’s V-Burger Paddestoelen Kaas

Ingredienten

  • 4 Mister Kitchens V-Burger Paddenstoelen/Kaas
  • 500 gram stamppot aardappelen (kruimige aardappels), geschild
  • 500 gram knolselderij
  • 65 gram roomboter
  • 100 gram volle melk
  • 6 gram zout
  • 20 gram grove mosterd
  • 40 gram rucola

Kook of stoom de aardappelen totdat ze te pureren zijn, schil de knolselderij en snijd in blokjes van 3 bij 3 bij 3 centimeter. Kook de knolselderijblokjes gaar en giet zowel de aardappels als de knolselderij af. Bereid de V-Burgers volgens de instructie op de verpakking (bij voorkeur in de airfryer of oven). Voeg het zout, melk en de boter toe aan de puree en stamp het geheel tot puree met een stamper. Voeg de mosterd en de rucola toe en serveer met de burgers.

Kijkje in de keuken? Volg @misterkitchens

Contact

Mister Kitchen
Cultuurpark Westergasfabriek
Pazzanistraat 35
1014 DB Amsterdam
+31 653410022