skip to Main Content

5 min

(10 min voorbereiding)

4 personen

Diner

Vegetarische soft shell taco’s met groente, feta en zwarte bonen. Een heel simpel en zomers recept, dat binnen een mum van tijd op tafel staat. En naast dat-ie zorgt dat jij de zomer in je bol krijgt, is het ook nog eens een enorm gezonde maaltijd.

Soft shell taco’s maken

Je maakt soft shell taco’s door tortillawraps kort in een hete, droge koekenpan te verwarmen. De zachte wrap wordt hierdoor iets krokanter. Top hem af met onze V-Spread Chili Paprika en je hebt een smakelijk vegetarisch tacorecept! ¡Ay, caramba!

Ingrediënten

  • 1 zakje ijsbergsla (100 gram)
  • 12 mini trostomaatjes
  • 3 stengels lente-ui
  • 1 pakje feta (200 gram)
  • 2 rijpe avocado’s
  • 2 limoenen
  • 1 blik zwarte bonen (uitlekgewicht 265 g)
  • 1 pakje koriander (15 gram)
  • 12 kleine tortillawraps
  • 1 potje Mister Kitchen’s V-Spread Chili Paprika
  • Olijfolie

Bereidingswijze

  1. Snijd de tomaatjes in kwarten en de lente-ui in ringetjes. Verbrokkel de feta, snijd de avocado in plakjes en besprenkel ze met wat limoensap.
  2. Laat het blikje bonen uitlekken en spoel het vocht ervan af. Scheur de korianderblaadjes grof.
  3. Verwarm de tortillawraps enkele seconden per kant in een hete, droge koekenpan. Besmeer ze daarna met wat V-Spread Chili Paprika. Beleg ze met de ijsbergsla, zwarte bonen, tomaatjes, lente-ui, feta en avocado.
  4. Besprenkel ze met wat olijfolie en nog wat limoensap en serveer.

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

  • 1 zakje ijsbergsla (100 gram)
  • 12 mini trostomaatjes
  • 3 stengels lente-ui
  • 1 pakje feta (200 gram)
  • 2 rijpe avocado’s
  • 2 limoenen
  • 1 blik zwarte bonen (uitlekgewicht 265 g)
  • 1 pakje koriander (15 gram)
  • 12 kleine tortillawraps
  • 1 potje Mister Kitchen’s V-Spread Chili Paprika
  • Olijfolie

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Rabarcello rhubarb club

Mister Kitchen's Rabarcello

Thaise sandwich met Falafelburgers

Mister Kitchen’s Falafelburger Thais
Back To Top