skip to Main Content

15 min

(10 min voorbereiding)

4 personen

Smoothie

Soms heb je zin in een smoothie. Hebben wij hartstikke vaak, maar niet altijd in een ‘standaard’ smoothie. Speciaal voor die momenten schreven wij een recept voor een van de meest unieke smoothies die je ooit proefde; een smoothie met koffie, avocado, rode peper en honing. Klinkt misschien een beetje raar, maar soms brengen de gekst ogende combinaties de beste smaaksensaties. Probeer het uit en laat ons weten wat je ervan vond.

Wanneer je weet dat je een enorm hete peper te pakken hebt, dan kun je ervoor kiezen de zaadlijsten (met zaad) te verwijderen. Scheelt misschien wat tranen in je ogen.

Let op: deze smoothie moet na bereiden 15 minuten afkoelen.

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado’s, geschild, in stukken
  • 2 glazen amandelmelk (natuurwinkel, supermarkt)
  • 1⁄2 vanillestokje, opengesneden, merg eruit geschraapt
  • 1⁄2 verse rode peper* fijngesneden
  • Sap en rasp van 1 (bio)citroen
  • 6 el honing
  • 4 sterk gezette espresso’s, afgekoeld met ijsblokjes

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten, behalve de koffie, in de blender en draai door tot er een glad geheel ontstaat.
  2. Verdeel over vier grote glazen en roer de koffie met ijsblokjes erdoorheen.

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado’s, geschild, in stukken
  • 2 glazen amandelmelk (natuurwinkel, supermarkt)
  • 1⁄2 vanillestokje, opengesneden, merg eruit geschraapt
  • 1⁄2 verse rode peper* fijngesneden
  • Sap en rasp van 1 (bio)citroen
  • 6 el honing
  • 4 sterk gezette espresso’s, afgekoeld met ijsblokjes

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels
Back To Top