skip to Main Content

15 min

(5 min voorbereiding)

4-6 personen

Bijgerecht

Waar we in Nederland regelmatig genieten van een tosti met bijvoorbeeld ham en kaas, genieten ze in de Mexicaanse keuken van de quesadilla als tussendoortje: een snelle hap, maar hartstikke lekker. Wist je dat quesadilla in het Mexicaans-Spaans letterlijk ‘kaasdingetje’ betekent? Eigenlijk zouden we in Nederland tosti’s dus ook quesadilla’s kunnen noemen. Think about that!

Snel op tafel

Met dit recept voor quesadilla’s heb jij binnen de kortste keren een smakelijk gerecht op tafel staan. 5 minuten voorbereiden, 15 minuten bereiden en je kan al aan tafel. Kies voor quesadilla’s als hoofdgerecht als je even een snelle maaltijd op tafel wilt zetten of – als je iets uitgebreider wilt uitpakken – serveer ze als bijgerecht. Eet smakelijk!

Ingrediënten

Overige benodigdheden

  • Een koekenpan met anti-aanbaklaag

Bereiden

Bereidingswijze

  1. Verwarm de refried beans (zwarte bonenspread) licht in een koekenpan met anti-aanbaklaag en verdeel ze over 4 maistortilla’s.
  2. Smeer de helft van het potje V-Spread over de bonenpuree. Snijd de bosuien in ringetjes en verdeel ze erover. Bestrooi daarna met kaas en bedek ze met de andere vier tortilla’s.
  3. Doe de overige V-Spread in een bakje, hak de koriander fijn en strooi eroverheen.
  4. Verwarm de tortilla’s 1 minuut per kant in een koekenpan en snijd in punten.
  5. Serveer met de dip van V-Spread en koriander.

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Overige benodigdheden

  • Een koekenpan met anti-aanbaklaag

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Gevulde eieren (pittig)

Mister Kitchen's V-Spread Chili Paprika

Artisjok-dip

Mister Kitchen’s V-spread Kikkererwten Citroen
Back To Top