15 min
(5 min voorbereiding)
4-6 personen
Waar we in Nederland regelmatig genieten van een tosti met bijvoorbeeld ham en kaas, genieten ze in de Mexicaanse keuken van de quesadilla als tussendoortje: een snelle hap, maar hartstikke lekker. Wist je dat quesadilla in het Mexicaans-Spaans letterlijk ‘kaasdingetje’ betekent? Eigenlijk zouden we in Nederland tosti’s dus ook quesadilla’s kunnen noemen. Think about that!
Snel op tafel
Met dit recept voor quesadilla’s heb jij binnen de kortste keren een smakelijk gerecht op tafel staan. 5 minuten voorbereiden, 15 minuten bereiden en je kan al aan tafel. Kies voor quesadilla’s als hoofdgerecht als je even een snelle maaltijd op tafel wilt zetten of – als je iets uitgebreider wilt uitpakken – serveer ze als bijgerecht. Eet smakelijk!
Ingrediënten
- 1 blik refried La Morena zwarte bonenspread
- 8 maistortilla’s van La Morena
- 2 stengels bosui
- 100 g geraspte belegen kaas
- 1 potje Mister Kitchen’s V-spread Chili Paprika
- Paar takjes koriander
Overige benodigdheden
- Een koekenpan met anti-aanbaklaag
Bereiden
Bereidingswijze
- Verwarm de refried beans (zwarte bonenspread) licht in een koekenpan met anti-aanbaklaag en verdeel ze over 4 maistortilla’s.
- Smeer de helft van het potje V-Spread over de bonenpuree. Snijd de bosuien in ringetjes en verdeel ze erover. Bestrooi daarna met kaas en bedek ze met de andere vier tortilla’s.
- Doe de overige V-Spread in een bakje, hak de koriander fijn en strooi eroverheen.
- Verwarm de tortilla’s 1 minuut per kant in een koekenpan en snijd in punten.
- Serveer met de dip van V-Spread en koriander.
Voedingswaarden
Per eenpersoonsportie
- Energie
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Natrium
- Eiwit
- Vet
- Waarvan verzadigd
- Voedingsvezels
Delen
Ingrediënten
- 1 blik refried La Morena zwarte bonenspread
- 8 maistortilla’s van La Morena
- 2 stengels bosui
- 100 g geraspte belegen kaas
- 1 potje Mister Kitchen’s V-spread Chili Paprika
- Paar takjes koriander
Overige benodigdheden
- Een koekenpan met anti-aanbaklaag
Voedingswaarden
Per eenpersoonsportie
- Energie
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Natrium
- Eiwit
- Vet
- Waarvan verzadigd
- Voedingsvezels
Ook lekker
Quesadillas
- Bereidingstijd: 15 min (5 min voorbereiding)
- Geschikt voor: 4-6 personen
- Soort gerecht: Bijgerecht
Ingrediënten
- 1 blik refried La Morena zwarte bonenspread
- 8 maistortilla’s van La Morena
- 2 stengels bosui
- 100 g geraspte belegen kaas
- 1 potje Mister Kitchen’s V-spread Chili Paprika
- Paar takjes koriander
Overige benodigdheden
- Een koekenpan met anti-aanbaklaag
Voedingswaarden
Per eenpersoonsportie
- Energie
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Natrium
- Eiwit
- Vet
- Waarvan verzadigd
- Voedingsvezels
Bereiden
Bereidingswijze
- Verwarm de refried beans (zwarte bonenspread) licht in een koekenpan met anti-aanbaklaag en verdeel ze over 4 maistortilla’s.
- Smeer de helft van het potje V-Spread over de bonenpuree. Snijd de bosuien in ringetjes en verdeel ze erover. Bestrooi daarna met kaas en bedek ze met de andere vier tortilla’s.
- Doe de overige V-Spread in een bakje, hak de koriander fijn en strooi eroverheen.
- Verwarm de tortilla’s 1 minuut per kant in een koekenpan en snijd in punten.
- Serveer met de dip van V-Spread en koriander.