skip to Main Content

25 min

(5 min voorbereiding)

3-4 personen

Bijgerecht

Weet je even niet zo goed waar je zin in hebt? Iets zoets, iets gezonds of iets waarin je alles wat je maar wilt kunt dippen? Waarom combineer je het niet? Deze pompoenspread of -dip – hoe je het ook noemt – brengt het beste van verschillende smaken samen. En het maken ervan is hartstikke simpel!

Keuzestress

De hartigheid van pindakaas, de zoetigheid van honing en de rijke smaak van pompoen samen in één smakelijke dip. Nu hoef jij alleen nog maar te bepalen wat je erin gaat dippen. Brood, groente of iets heel anders. Je krijgt er spontaan keuzestress van. Onze tip: dip er gewoon in wat jij lekker vindt.

Ben je op de gezonde tour? Verzamel een paar soorten groente en dip totdat je een ons weegt. Meer zin in brood? Pak wat maïs- en tarwebrood en je weet wat je te doen staat. Geen zin om te dippen? Pak een mes en gebruik het als spread. Voor ieder wat wils!

Ingrediënten

Overige benodigdheden

  • Ovenschaal
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
  2. Rooster de pompoenpitten 10 minuten in de warme oven. 
  3. Haal de pitten uit de oven en verhoog de temperatuur tot 200 °C.
  4. Doe de pompoenstukken in een ovenschaal en strooi het komijnzaad, zout en peper er overheen. 
  5. Hussel de olijfolie door de pompoen. 
  6. Zet de schaal in de oven en rooster de stukken 15-20 minuten tot de pompoen gaar is.
  7. Maal de pompoen in de keukenmachine tot een smeuïge pasta en voeg de pindakaas toe. Blend nog even goed door elkaar. 
  8. Breng indien nodig verder op smaak met zout en peper. Serveer met in stukken gesneden groenten, zodat je kunt dippen.
  9. Serveer er brood naar keuze bij.

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Overige benodigdheden

  • Ovenschaal
  • Keukenmachine

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Salade van gegrilde groenten

Mister Kitchen’s Falafelburger Original

Mini-pizza van broccoli, ei en pita

Mister Kitchen's Pizzasaus Cheesy Pesto

Verse springrolls

Mister Kitchen’s Pindakaas Honing Chili

Thaise salade

Mister Kitchen’s Falafelburger Thais
Back To Top