- 45 min
Een plat stuk deeg bedekken met allerlei lekkernijen was al bekend bij de oude Grieken – die dekselse Grieken ook altijd, wat een voorlopers. Of hun pizza er net zo smakelijk uitzag als de onze, dat durven we niet te zeggen, maar gezien de hoeveelheid inspiratie die onze Griekse voorouders ons gaven, weten we bijna wel zeker dat ze in de buurt komen!
Om dit recept voor pizza om te toveren naar een veganistisch pizzarecept is niet veel moeite vereist. Je vervangt de mozzarella en geraspte kaas door vegan varianten, die je gewoon bij je supermarkt haalt, en je hebt een veganistische versie. Volledig vegan, delicious als altijd!
150 g artisjokharten uit blik, afgespoeld en uitgelekt
1 rode paprika
1 rode ui
2 el pitloze zwarte olijven
100 g mozzarella
40 g geraspte kaas
Handje rucola
Choose your language:
Mister Kitchen © 2023