Digestives ken je natuurlijk als het koekje bij de thee! Maar wist je dat je van digestives ook een heerlijke bodem voor een pindakaas-chocoladekoek kunt maken? Bij deze!
Je mag ervoor kiezen om de digestives met een keukenmachine tot bodem fijn te malen, maar als je ergens een klein beetje frustratie verstopt hebt zitten, dan kun je er ook voor kiezen om er flink op te meppen als je ze in een theedoek hebt gelegd. Bijvoorbeeld met een deegroller.
Zoals in meer van onze recepten, speelt pindakaas een grote rol. Ook in dit recept. De crunchy pindakaas geeft de chocoladekoek een extra bite en zorgt er keer op keer voor dat je toch nog een stukje pakt. Of dit recept lastig te maken is? Absoluut niet. Vijf ingrediënten en maar 5 minuten voorbereidingstijd. Even laten afkoelen in de koelkast of vriezer en je mag je eerste hap nemen!
150 gram roomboter (of plantaardig alternatief)
200 gram pure chocolade
250 gram digestives
200 gram lichtbruine basterdsuiker
1 potje Mister Kitchen’s Pindakaas Crunchy Hazelnoot
OVERIGE BENODIGDHEDEN
Bakpapier
Choose your language:
Mister Kitchen © 2023