BEREIDINGSWIJZE
* Vanaf september tot juni zijn creuses te koop. Behalve bij de viswinkel kun je veel oesters ook prima online bestellen. Het nummer verwijst naar de maat van de oester.
Verse mierikswortel koop je bij sommige groentewinkels of delicatessenzaken. Of neem geraspte mierikswortel uit een potje.
Bereiden ± 5 min. / oesters openen ± 20 min
INGREDIËNTEN
12 creuses maat 2 of 3*
ook nodig: oestermes en dik dubbelgevouwen theedoek
VINAIGRETTE
45 ml appelciderazijn
1/2 komkommer, zaadlijst verwijderd, in blokjes
3 radijsjes, grof geraspt
1/2 el verse mierikswortel*, fijn geraspt
Choose your language:
Mister Kitchen © 2023