Je loopt op zondagochtend naar beneden en zet een verse bak koffie voor jezelf. Terwijl je de cafeïne voelt werken na de eerste slok, trek je de kastjes open om te kijken of je de juiste ingrediënten voor havermout-pannenkoeken – of oatmeal pancakes – in huis hebt. Bingo, net genoeg voor 3-4 personen.
Wat is een zondagochtend zonder lekker ontbijtje? Dat denken wij regelmatig. Daarom schreven we dit heerlijke recept voor oatmeal pancakes met banaan, karnemelk en onze Pindakaas Zeezout Karamel. Lekker om je dag mee te beginnen. Maar dat betekent niet dat je deze pannenkoeken alleen in de ochtend kunt eten; ook tijdens de lunch of als zoet tussendoortje zijn ze hartstikke lekker. Eet smakelijk! (En geniet van je zondag!)
Serveertip: serveer de pannenkoekjes met banaan, amandel en honing
2 rijpe bananen
2 eetlepels honing
1 eetlepel bakpoeder
½ theelepel kaneel
¼ theelepel zout
1 groot ei
80 havermout
95 gram volkoren meel
35-50 ml karnemelk (of lactosevrije melk)
100 gram Mister Kitchen’s pindakaas Zeezout Karamel
Boter of olie, om de pannenkoeken in te bakken
Choose your language:
Mister Kitchen © 2024