VOOR DE SAUS:

1. Snijd de chilipeper en hak de knoflook.
2. Doe de chilipeper en de knoflook in een pan met 240 ml water en de honing. Mix voorzichtig met een staafmixer en verwarm vervolgens 5 minuten.
3. Doe ondertussen de maïzena met 6 eetlepels water in een kommetje en roer door. Voeg toe aan de pan en verwarm al roerend nog ongeveer twee minuten.
4. Haal de saus van het vuur en doe in een kom.
5. Doe het sap van een halve limoen, de olie en een snufje zout bij de saus en roer goed door.
6. Proef en breng eventueel verder op smaak.

VOOR DE BURGER:

1. Bereid de naanbroden volgens de instructies op de verpakking
2. Snijd ondertussen de paprika in stukjes en de tomaten in blokjes. Hak de koriander grof.
3. Meng de paprika, tomaten en spitskool met ¾ van de sweet-chili saus.
4. Bak de falafelburgers volgens de instructies op de verpakking.
5. Verdeel de groenten en koriander over de naanbroden, snijd de falafelburgers in kwarten en leg op ieder naanbrood 8 kwarten.
6. Doe als laatste het restje saus over de broden en enjoy!