skip to Main Content

15 min

(10 min voorbereiding)

4 personen

Lunch, Avondeten

Veel sauzen die je zonder na te denken kant en klaar koopt kun je ook best goed zelf maken. Daarom nemen we je graag mee in dit recept voor naanbrood met falafelburgers, groenten en zelfgemaakte sweet-chili-saus. Want als jij op termijn diverse sauzen zelf kunt maken kun je ze net zo lekker maken als je zelf wilt. En je kunt eindeloos variëren.

Naast lekker, heel gezond

Naast het feit dat dit falafelburger-recept enorm lekker is, bevat het ook veel gezonde ingrediënten. Vooral omdat we er een flinke hoeveelheid groente – in de vorm van spitskool, paprika en tomaten – aan toevoegen. Zo verwen je je gezin of gasten op het gebied van smaak en gezondheid. En het ziet er samen ook nog eens zeer appetijtelijk uit!

Ingrediënten

Voor de burgers:

Voor de saus:

  • 6 lange rode Spaanse pepers
  • 3 grote tenen verse knoflook
  • 6 el honing
  • 9 tl maïzena
  • Sap van een limoen
  • Olie
  • Snufje zout

Bereidingswijze

Voor de saus:

  1. Snijd de chilipeper en hak de knoflook.
  2. Doe de chilipeper en de knoflook in een pan met 240 ml water en de honing. Mix voorzichtig met een staafmixer en verwarm vervolgens 5 minuten.
  3. Doe ondertussen de maïzena met 6 eetlepels water in een kommetje en roer door. Voeg toe aan de pan en verwarm al roerend nog ongeveer twee minuten.
  4. Haal de saus van het vuur en doe in een kom.
  5. Doe het sap van een halve limoen, de olie en een snufje zout bij de saus en roer goed door.
  6. Proef en breng eventueel verder op smaak.

Voor de burger:

  1. Bereid de naanbroden volgens de instructies op de verpakking
  2. Snijd ondertussen de paprika in stukjes en de tomaten in blokjes. Hak de koriander grof.
  3. Meng de paprika, tomaten en spitskool met ¾ van de sweet-chili saus.
  4. Bak de falafelburgers volgens de instructies op de verpakking.
  5. Verdeel de groenten en koriander over de naanbroden, snijd de falafelburgers in kwarten en leg op ieder naanbrood 8 kwarten.
  6. Doe als laatste het restje saus over de broden en enjoy!

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Voor de burgers:

Voor de saus:

  • 6 lange rode Spaanse pepers
  • 3 grote tenen verse knoflook
  • 6 el honing
  • 9 tl maïzena
  • Sap van een limoen
  • Olie
  • Snufje zout

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Pad thai

Mister Kitchen’s Falafelburger Thais

Pitabroodje tzatziki

Mister Kitchen's Falafelburger Original

Pasta met worst en tomatensaus

Mister Kitchen’s Venkelworstjes

Burger

mierikswortel en zoete-aardappelfriet
Back To Top