Pizza, but different, but pizza. Een vegetarische pizza, zonder dat het écht een pizza is. Het klinkt raar, maar dit recept voor mini-pizza’s met broccoli, ei en pitabroodjes is precies dat.
Neem onze pizzasaus Cheesy Pesto, combineer dit met een knapperig pitabroodje, wat groente en een eitje en je hebt een gerecht waarmee je jouw ‘gewone’ lunch omtovert tot een culinair hoogstandje – zonder alle tijd en moeite van een culinair hoogstandje.
Wil je er nog een eigen draai aan geven? Kleine moeite. Bestrooi de pizza met plantaardige mozzarella of vega-spekjes. Je kunt hem ook speciaal maken door grof geplukte stukjes oesterzwammen mee te roosteren.
Tip: Bestrooi de uitgesneden bovenkanten van de pitabroodjes met geraspte oude kaas en rooster ze vervolgens onder de grill. Of gewoon in de oven natuurlijk!
½ broccoli
Olijfolie
4 pitabroodjes(afbak)
4 el Mister Kitchen’s Pizzasaus Cheesy Pesto
4 kleine eieren
½ tl gerookt paprikapoeder
Overige benodigdheden
Een bakplaat
Bakpapier
Choose your language:
Mister Kitchen © 2023