- 45 min
Vraag je drie mensen naar een typisch Amerikaanse recept, dan staat de hamburger waarschijnlijk drie keer op plaats één. Of nummer twee -al dan niet terecht- “french fries” zou zijn weten we niet, maar de milkshake staat geheid in de top 3. En terecht. Al eind 19e eeuw werden er in de VS zogenaamde malted-milks met de hand geshaked in, bedoeld om verzwakte ouderen en kinderen aan te laten sterken. (Poeder)melk met mout en tarwemeel, siroop van aardbei, chocola of vanille, vaak met een rauw ei en soms met een scheutje whisky -maar altijd zònder ijs.
In de ‘roaring twenties’ werd in Chicago de variant met roomijs uitgevonden, ongeveer tegelijkertijd met de blender. Die combi was een voltreffer, ook in veel huishoudens. In de jaren 50 deed Ray Croc, de man die McDonalds wereldberoemd maakte, daar nog een schepje bovenop met extra grote ijsmixers in de restaurants.
Dat bleek een redelijk lucratieve zet…
Onze versie is er één die je nog niet bij McDonalds vond. Maar we denken dat Ray ‘m zomaar schaamteloos zou durven ‘lenen’…en terecht.
Tip: Wil je jezelf echt verwennen? Doe dan over de slagroom nog wat chocolade- of karamelsaus. Of gebroken stukjes chocolate-chip cookies.
10 ijsblokjes
250 gram plantaardig roomijs
250 ml plantaardige melk (wij gebruiken gezoete soja maar amandel is ook erg lekker!)
Plantaardige slagroom
2 handjes geroosterde ongezouten pinda’s
Choose your language:
Mister Kitchen © 2024