- 45 min
De lekkerste kaasfondue maken, dat wil iedereen. Heb je tijdens je zoektocht naar het perfecte kaasfondue-recept wel eens gedacht aan een kaasfondue met geitenkaas? Of een fondue met bier? In dit recept maken we gebruik van beide, zodat we jouw smaakpapillen op volle toeren laten draaien. Harde geitenkaas, zachte geitenkaas, Weizen-bier en de nodige dipsels. Yum!
Bij dit fondue-recept kiezen we voor veel groente, maar als je zelf meer een broodliefhebber bent of houdt van andere groente; dip it away! Alles wat jij lekker vindt kun je in deze kaasfondue duwen. Zo eet iedereen aan tafel precies waar hij of zij zin in heeft! Eet smakelijk!
Goed om te weten: het voorbereiden van deze fondue kan een dag van tevoren.
1 bloemkool, zonder blad, kern ingekruist
4 el olijfolie
4 witlofstruikjes, gehalveerd
1 bosje bospeen, wortels geschild
4 stengels bleekselderij, in stukken gesneden
2 pastinaken, in de lengte in kwarten
1 boerenwitbrood, bijv. ambachtelijk desem, in grove blokken
200 g zachte geitenkaas, verbrokkeld
300 g harde geitenkaas, grof geraspt
1 el maizena
1 teen knoflook
300 ml Weizen-bier
Fonduepan met spiritusbrander
Choose your language:
Mister Kitchen © 2024