Falafelburgers met spicy zoete aardappelfriet

Met Mister Kitchen's Falafelburger Original

35 min
(15 min voorbereiding)

2 personen

Avondeten

Falafelburgers met spicy zoete aardappelfriet

35 min
(15 min voorbereiding)

2 personen

Avondeten

Zoete aardappelfriet uit de oven: dat is zoiets dat je probeert en na die eerste keer een vast onderdeel van je scala aan recepten is. En dat snappen we; het is de perfecte toevoeging op heel veel gerechten. Voor dit recept combineerden we onze Falafelburgers met broodjes en zoete aardappelfriet – of aardappelpatat, we willen geen vijanden maken.

MAAK ‘M SPICY

Als je houdt van pittig, dan raden wij aan de zoete aardappelfriet een beetje op te warmen met wat pit. Voeg tijdens het toevoegen van het paprikapoeder en knoflookpoeder ook een klein beetje chilipoeder en/of gemalen zwarte peper toe. Spice it up a little!

BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 200 ℃.
  2. Doe de zoete aardappelfriet in een kom met de olie en meng goed zodat alle frietjes met olie bedekt zijn.
  3. Voeg het paprikapoeder, knoflookpoeder, chilipoeder en zout toe en hussel nog even.
  4. Verdeel de frietjes over een met bakpapier bedekte bakplaat en zet ze 30 minuten in de oven, schep halverwege om.
  5. Snijd ondertussen de tomaat, komkommer en ui in dunne plakjes.
  6. Fruit de ui in een koekenpan in twee eetlepels olijfolie op laag vuur en leg vervolgens op papier om te rusten.
  7. Prak de avocado, hak de koriander grof en meng samen met het sap van de limoen in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
  8. Bak de Falafelburgers volgens de instructies op de verpakking.
  9. Snijd de broodjes open, beleg met de tomaat, sla, het avocadomengsel, de burger, komkommer en ui. Zin in een saus erop? Voeg die dan toe (op de foto is een mengsel van mayo en sweet-chili toegevoegd.)
  10. Serveer de Falafelburgers met de zoete aardappelfriet erbij.

Delen

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

INGREDIËNTEN

VOOR DE ZOETE AARDAPPELFRIET:

1 zak koelverse zoete aardappelfriet (400 gram)

Olijfolie

1 tl paprikapoeder

1 tl knoflookpoeder

1 tl chilipoeder

1 tl zout

VOOR DE BURGER:

4 mini burgerbroodjes naar keuze

1 pakje Mister Kitchen’s Falafelburger Original

1 rode ui

50 gram jonge bladsla, bijvoorbeeld met veldsla

1 tomaat

¼ komkommer

1 avocado

Handje verse koriander

Limoensap

Saus naar keuze

OOK LEKKER

Pindakaas reep met pretzels

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Crunchy

Peanut Butter & Jelly French toast

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Crunchy

Appel tarte tatin met pindakaas

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Super Creamy

Vegan Tempeh BLT-Sandwich

met Mister Kitchen’s Vegan Saus Whisky Cocktail