Chocoladecakejes met sinaasappelsaus

Met Mister Kitchen's Hazelnootpasta Original

25 min
(20 min voorbereiding)

8 personen

Dessert

Chocoladecakejes met sinaasappelsaus

25 min
(20 min voorbereiding)

8 personen

Dessert

De chocoladecake is een van de klassiekers onder de cakes. Hetzelfde geldt voor zijn kleine broertjes en zusjes, de cakejes. Maar nu zijn er een paar nieuwe, iets extravaganter familieleden bijgekomen; Mister Kitchen’s chocoladecakejes met sinaasappelsaus en Hazelnootpasta. Naast extravagant ook extra tasty. Maar dat proef je straks wel!

DE BASIS VOOR CHOCOLADECAKEJES

De basis voor de chocolade in deze cakejes komt voort uit Mister Kitchen’s Hazelnootpasta Original. Natuurlijk goed en smakelijk zoals je van ons gewend bent. Naast deze cakejes, gebruik je ‘m ook voor op je boterham, pannenkoek of ander gerecht dat wel wat cacaorijke opsmuk kan gebruiken! Eet smakelijk!

BEREIDINGSWIJZE

  1. Vet de vormpjes in met boter en bestrooi met een beetje cacaopoeder.
  2. Verwarm de oven op 180 °C.
  3. Week de gelatine 10 minuten in ruim water en knijp daarna uit.
  4. Breng de gelatine samen met de melk in een steelpan aan de kook.
  5. Zeef de melk met gelatine boven een kom goed uit en meng de eieren er al roerend doorheen.
  6. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en cacao in een kom.
  7. Voeg de boter en het ei-melk-mengsel toe en meng met een handmixer tot een glad beslag.
  8. Schenk elk vormpje tot de helft vol met het beslag. Doe in elk vormpje 1,5 tl Hazelnootpasta en giet daarover het beslag tot het vormpje voor 3/4e bedekt is.
  9. Bak 25 minuten tot de cakejes stevig zijn.
  10. Verwarm voor de saus de boter met de honing en het sinaasappelsap en roer tot het één geheel is. Besprenkel de Hazelnootpasta over de cakejes met een eetlepel. Bestrooi de cakejes met de geraspte kokos en serveer met de saus.

Delen

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

INGREDIËNTEN

Chocoladecakejes

175 g ongezouten boter op kamertemperatuur (+ extra voor invetten vormpjes)

40 g cacaopoeder

2 blaadjes gelatine

200 ml melk

200 g patent bloem

200 g kristalsuiker

2 eieren

1 1/2 tl bakpoeder

2 el geraspte kokos

Sinaasappelsaus

40 g boter

100 ml vloeibare bloemenhoning

4 el sinaasappelsap

Extra benodigdheden

Bakvormpjes: boven ∅ 60 mm x onder ∅ 50 mm x lengte 40

OOK LEKKER

Pindakaas reep met pretzels

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Crunchy

Peanut Butter & Jelly French toast

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Crunchy

Appel tarte tatin met pindakaas

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Super Creamy

Vegan Tempeh BLT-Sandwich

met Mister Kitchen’s Vegan Saus Whisky Cocktail