skip to Main Content

25 min

(20 min voorbereiding)

8 personen

Dessert

De chocoladecake is een van de klassiekers onder de cakes. Hetzelfde geldt voor zijn kleine broertjes en zusjes, de cakejes. Maar nu zijn er een paar nieuwe, iets extravaganter familieleden bijgekomen; Mister Kitchen’s chocoladecakejes met sinaasappelsaus en Hazelnootpasta. Naast extravagant ook extra tasty. Maar dat proef je straks wel!

De basis voor chocoladecakejes

De basis voor de chocolade in deze cakejes komt voort uit Mister Kitchen’s Hazelnootpasta Original. Natuurlijk goed en smakelijk zoals je van ons gewend bent. Naast deze cakejes, gebruik je ‘m ook voor op je boterham, pannenkoek of ander gerecht dat wel wat cacaorijke opsmuk kan gebruiken! Eet smakelijk!

Ingrediënten

Chocoladecakejes

  • 1 pot Mister Kitchen’s Hazelnootpasta Original
  • 175 g ongezouten boter op kamertemperatuur (+ extra voor invetten vormpjes)
  • 40 g cacaopoeder
  • 2 blaadjes gelatine
  • 200 ml melk
  • 200 g patent bloem
  • 200 g kristalsuiker
  • 2 eieren
  • 1 1/2 tl bakpoeder
  • 2 el geraspte kokos

Sinaasappelsaus

  • 40 g boter
  • 100 ml vloeibare bloemenhoning
  • 4 el sinaasappelsap

Extra benodigdheden

  • Bakvormpjes: boven ∅ 60 mm x onder ∅ 50 mm x lengte 40

Bereidingswijze

  1. Vet de vormpjes in met boter en bestrooi met een beetje cacaopoeder.
  2. Verwarm de oven op 180 °C.
  3. Week de gelatine 10 minuten in ruim water en knijp daarna uit.
  4. Breng de gelatine samen met de melk in een steelpan aan de kook.
  5. Zeef de melk met gelatine boven een kom goed uit en meng de eieren er al roerend doorheen.
  6. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en cacao in een kom.
  7. Voeg de boter en het ei-melk-mengsel toe en meng met een handmixer tot een glad beslag.
  8. Schenk elk vormpje tot de helft vol met het beslag. Doe in elk vormpje 1,5 tl Hazelnootpasta en giet daarover het beslag tot het vormpje voor 3/4e bedekt is.
  9. Bak 25 minuten tot de cakejes stevig zijn.
  10. Verwarm voor de saus de boter met de honing en het sinaasappelsap en roer tot het één geheel is. Besprenkel de Hazelnootpasta over de cakejes met een eetlepel. Bestrooi de cakejes met de geraspte kokos en serveer met de saus.

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Chocoladecakejes

  • 1 pot Mister Kitchen’s Hazelnootpasta Original
  • 175 g ongezouten boter op kamertemperatuur (+ extra voor invetten vormpjes)
  • 40 g cacaopoeder
  • 2 blaadjes gelatine
  • 200 ml melk
  • 200 g patent bloem
  • 200 g kristalsuiker
  • 2 eieren
  • 1 1/2 tl bakpoeder
  • 2 el geraspte kokos

Sinaasappelsaus

  • 40 g boter
  • 100 ml vloeibare bloemenhoning
  • 4 el sinaasappelsap

Extra benodigdheden

  • Bakvormpjes: boven ∅ 60 mm x onder ∅ 50 mm x lengte 40

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Flap Jacks

Mister Kitchen’s Pindakaas Crunchy Hazelnoot

Gevulde ui

walnotencrunch

Ghanese chococake

cranberry’s, amandelen en slagroom

Boterham met pindakaas

Mister Kitchen’s Pindakaas Super Creamy (of een andere favoriet)
Back To Top