Chocoladecake met een topping van pindakaas

Met Mister Kitchen's Pindakaas Super Creamy

70 min
(20 min voorbereiding)`

12 personen

Dessert

Chocoladecake met een topping van pindakaas

70 min
(20 min voorbereiding)`

12 personen

Dessert

DON’T BE ANOTHER BRICK IN THE WALL

Een topper van een chocoladecake vereist een topping met unieke pindakaas. Een smaak die je misschien nog niet kent, maar die na het eten van deze pindakaas-chocoladecake je nieuwe favoriet is: Mister Kitchen’s Pindakaas Super Creamy!

Een gewone chocoladecake maken deed je vast al eens eerder. Maar omdat jij niet ‘another brick in the wall’ bent, laat jij je gasten graag iets verrassends proeven. Daar helpen we je met liefde bij.

Een snelle cake

Het fijne aan dit recept is dat het maar twintig minuten kost om de voorbereidingen te treffen. Daarna zet je hem in de oven en is het wachten op het moment suprême! We beloven dat dat moment er komt!

Tip: maak je verwenmoment nog completer door de pindakaas-chocoladecake te serveren met geraspte pure chocolade of met een klein beetje sinaasappelzest. Sinaasappelzest is de fijngeraspte schil van de sinaasappel. Dit doe je heel simpel door een dunschiller over de sinaasappelschil te manoeuvreren. Of haal de sinaasappel over een rasp. Easy as that!

Vind je vanillestokjes te duur? Vervang dan een deel van de suiker met vanillesuiker.

BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Besmeer het cakeblik met boter en bekleed ‘m eventueel met bakpapier.
  3. Schraap het vanillemerg uit het vanillestokje.
  4. Mix de boter, suiker en vanillemerg tot het mengsel licht en luchtig is.
  5. Voeg de eieren een voor een toe.
  6. Voeg de karnemelk toe aan het geheel.
  7. Spatel zelfrijzend bakmeel en cacao door het beslag en roer het voorzichtig door.
  8. Verdeel het beslag over het cakeblik en bak de cake 50 minuten in de voorverwarmde oven.
  9. Haal de chocoladecake uit de oven en laat hem volledig afkoelen.
  10. Verdeel de crème fraiche met de pindakaas over de cake.

Om te checken of de cake gaar is, kun je met een satéprikker in de cake prikken als-ie klaar is. Komt de prikker er droog uit? Dan is hij klaar voor gebruik. Houd je van een plakkerige binnenkant? Doe de cake iets minder lang in de oven en zorg dat de prikker niet helemaal droog uit de cake komt.

Delen

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

INGREDIËNTEN

180 gram roomboter

350 gram suiker

1 vanillestokje

4 eieren

120 ml karnemelk

300 gram zelfrijzend bakmeel

80 gram cacaopoeder

100 gram Mister Kitchen’s Pindakaas Super Creamy

150 gram crème fraîche

Overige benodigdheden:

Cakeblik van 20 cm

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: 20 minuten

Oventijd

OOK LEKKER

Pindakaas reep met pretzels

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Crunchy

Peanut Butter & Jelly French toast

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Crunchy

Appel tarte tatin met pindakaas

met Mister Kitchen’s American Style Peanut Butter Super Creamy

Vegan Tempeh BLT-Sandwich

met Mister Kitchen’s Vegan Saus Whisky Cocktail