Wij maakten een oliebollen-recept met twee bijzondere ingrediënten: dit recept voor oliebollen is met chocolade en pindakaas. Net even anders!
De meeste tijd zit ‘m bij het maken van oliebollen in de voorbereiding. Verder zijn oliebollen niet heel lastig om te maken. En laten we wel wezen: de voorbereiding is tijdens het oliebollenbakproces vaak toch het leukst! Borreltje, hapje en alvast het jaar even doorspreken. Zie het als de generale repetitie voordat oudejaarsavond echt begint.
Niet in een oliebollen-mood? Maak eens churros. De techniek en bereidingswijze lijken enorm op elkaar. Bekijk het instructiefilmpje op ah.nl en leer bakken zoals ze in Spanje en Portugal doen!
Neem een beetje extra cacao en poedersuiker en gebruik dit als garnering. Vergeet niet een aantal servetjes in te slaan, want er is niets waar je zulke plakkerige vingers van krijgt als van oliebollen met chocolade en poedersuiker.
120 gram Mister Kitchen’s Pindakaas Super Creamy
35 gram boter
5 gram zout
50 gram suiker
130 gram bloem
4 eieren
30 gram cacao (plus extra voor eventuele garnering)
Poedersuiker (ter garnering)
zonnebloemolie om te frituren
Verdere benodigdheden
Een sauspan
Een frituur
Choose your language:
Mister Kitchen © 2023