skip to Main Content

15 min

( min voorbereiding)

3 - 4 personen

Snack

Bereiden

Ingrediënten

Bereiden

  1. Doe de pindakaas, boter, zout, suiker en 180 ml water in een middelgrote sauspan. Laat op middelhoog vuur oplossen en roer met een houten lepel. Voeg dan in één keer de bloem toe en blijf roeren tot het mengsel een bal vormt.
  2. Doe het deeg in de kom van een keukenmixer (of gebruik een kom en een handmixer). Mix langzaam en voeg één voor één de eieren toe. Voeg ten slotte voorzichtig de cacao toe en mix tot het beslag glad en dik is.
  3. Verwarm een frituurpan tot 175 graden of verwarm een ruime hoeveelheid plantaardige olie in een middelgrote kookpan en controleer de temperatuur met een thermometer. Gebruik een ijslepel of gewone lepel om hoopjes beslag in de olie te laten zakken. Bak de oliebollen in delen zodat ze niet aan elkaar gaan plakken tijdens het bakken. Bak ze 2-4 minuten en draai ze indien nodig om, tot ze aan alle kanten even krokant zijn.
  4. Gebruik een schuimspaan om de oliebollen uit de olie te halen en leg op een vel keukenpapier om uit te lekken. Serveer met poedersuiker en cacaopoeder.

 

 

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels
Back To Top