skip to Main Content

60 min

(15 min voorbereiding)

8 personen

Ontbijt

Bananenbrood is heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoor. Deze versie bevat veel lekkers en gezonds zoals havermout, gember en pecannoten. Om ‘m extra spannend te maken smeren we de plakken bananenbrood in met onze Hazelnut Spread Seasalt Chocolate.

In totaal heb je er iets meer dan een uurtje voor nodig maar het plezier is eindeloos. Bakkers klaar? Bakken maar!

Ingrediënten

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven op 170 °C. Vet een cakevorm in met kokosvet en bestrooi met wat meel.
  2. Maal de havermout in een blender of keukenmachine tot meel.
  3. Doe het havermoutmeel met de bloem, suiker, het bakpoeder, kaneel, gemberpoeder en cacaopoeder in een kom.
  4. Prak 3 bananen, smelt de 60 gram kokosolie in een pannetje en hak de noten grof. Voeg dit allemaal samen met het water toe in de kom met droge ingrediënten en meng tot een beslag.
  5. Doe de bakingsoda met de appelazijn in een schaaltje en roer door, dit gaat schuimen, maar dat is ook juist de bedoeling.
  6. Roer dit mengsel door het beslag en giet het beslag in de cakevorm. Snijd de laatste banaan in de lengte doormidden en druk beide helften zachtjes in het beslag.
  7. Bak de cake 1 uur in het midden van de oven.
  8. Laat de cake een half uurtje afkoelen en serveer dan iedere plak met Mister Kitchen’s Hazelnut Spread Seasalt Chocolate

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Hazelnootkoekjes met chocolade

Mister Kitchen's Hazelnut Spread Crunchy

Rabarcello rhubarb flip

Mister Kitchen's Rabarcello

Oatmeal pancakes

Mister Kitchen’s Pindakaas Zeezout Karamel

Gevulde kalkoen

veel vlees, groente en kruiden
Back To Top