skip to Main Content

40 min

( min voorbereiding)

4 personen

Lunch

Bereiden

Ingrediënten

  • 1 flinke rode ui
  • 2 el olijfolie
  • 4 Mister Kitchen’s Falafelburger Original
  • 4 hamburger broodjes
  • 80 gram rucola
  • 1 kleine courgette
  • 2 el balsamico azijn
  • ½ el bruine basterd suiker
  • 2 el water
  • geraspte Parmezaanse kaas

Bereiden

Snijd de rode ui in halve ringen en fruit deze zachtjes in olijfolie in een koekenpan met anti aanbaklaag. Blus na 15 minuten met balsamico azijn. Voeg de suiker en een snuf zout toe. Laat het geheel sudderen en voeg na 20 minuten water toe en laat dan nogmaals 20 minuten sudderen. Laat de gekarameliseerde rode ui afkoelen.

Snijd de courgette in plakken van ongeveer een halve cm dik en grill deze in een grillpan of op een grillplaat. Bereid de Falafelburgers zoals omschreven op de verpakking, snijd de broodjes open en leg ze kort met de binnenkant in de grillpan of op de grillplaat. Beleg de broodjes met de gekarameliseerde ui en rucola, leg hier een V-Burger op en hierboven op de gegrilde courgette en bestrooi met wat geraspte Parmezaanse kaas.

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

  • 1 flinke rode ui
  • 2 el olijfolie
  • 4 Mister Kitchen’s Falafelburger Original
  • 4 hamburger broodjes
  • 80 gram rucola
  • 1 kleine courgette
  • 2 el balsamico azijn
  • ½ el bruine basterd suiker
  • 2 el water
  • geraspte Parmezaanse kaas

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Drunken santa

Mister Kitchen's Rabarcello

Thaise salade

Mister Kitchen’s Falafelburger Thais

Burger

mierikswortel en zoete-aardappelfriet
Back To Top