Laten we er niet omheen draaien; soms heb je gewoon zin om eens even goed te snacken. In zulke onvermijdelijke situaties kan het dan ‘beter’ voelen om in ieder geval voor iets anders te kiezen dan je allereerste impuls.
Een mals broodje gyros kan op zo’n moment een voortreffelijke keuze blijken…
De specerijenmix waarmee de Grieken hun varkensvlees kruiden maakt het verschil met shoarma. Typische gyroskruiden zijn oa oregano, tijm, peterselie en uipoeder. Traditioneel gaan de plakken varkensvlees op een spies om te roosteren, en die heerlijk gegaarde buitenste reepjes snijd je eraf tijdens het ronddraaien.
Over ‘rond’ gesproken, dat is precies wat het Griekse woord Gyros betekent!

De mythe van de Griekse god Gyros…

Wij wilden eens een andere ‘draai’ geven aan deze snelle klassieker: eentje zonder vlees. Want reken maar dat de plantaardige variant van Vivera Gyros door de uitgekiende kruiding èn structuur minstens zo lekker is als het origineel.
Zalig op zacht brood zoals naan, of luchtig flatbread. Wil je er helemaal je vingers bij aflikken? In dat geval adviseren wij van Mister Kitchen je om vooral te serveren mèt Mister Kitchen’s knoflooksaus…