Voor dit recept voor bagels met roomkaas gaan we niet investeren, maar wel beleggen. We pakken een aantal bagels, verse roomkaas en (kiem)groenten – wij gebruikten komkommer, tomaat, rucola, alfalfa, bietenblad en waterkers, maar kies gerust je eigen favorites – en onze V-Spread. Ook voor de V-Spread kies je gewoon je favoriet: ze smaken allemaal lekker op een bagel.