skip to Main Content

25 min

(10 min voorbereiding)

4 personen

Bijgerecht

Goed eten haalt je uit je dip

Zit je er even doorheen? Niet voor lang meer. Steek wat tijd in het maken van deze artisjok-dip, combineer ‘m met wat geroosterd zuurdesembrood en je kikkert op binnen no time. Hier eten we hem regelmatig als snack, maar ook als originele lunch, borrelhap of voorgerecht doet-ie het enorm goed.

Weet je trouwens niet helemaal hoe je een artisjok bereidt? Bij Albert Heijn leggen ze het je haarfijn uit. 

Fris, frisser, frist

Onze V-Spread Kikkererwten Citroen biedt al een flinke smak frisheid, maar door twee citroenen toe te voegen aan de dip, frissen we hem nog wat extra op. De friszure smaak van de citroen combineert namelijk perfect met de zachte structuur van de artisjokken. En de kikkererwten die je vindt in de V-Spread, maken het gerecht helemaal af. Een heerlijke dip voor bij heerlijk gezelschap.

Ingrediënten

Overige benodigdheden

  • Een koekenpan

Bereiden

Bereidingswijze

  1. Breng een pan met water aan de kook waar de artisjokken volledig in passen.
  2. Snijd de citroenen door, pers ze uit in het water en voeg de uitgeperste helften, samen met een flinke snuf zout, toe aan het geheel.
  3. Snijd de steel van de artisjokken en leg ze in het kokende water. Zorg dat ze helemaal onderstaan, door er bijvoorbeeld een bord op te leggen. Ze zijn gaar als je de onderste blaadjes gemakkelijk los kunt trekken. Begin dit na een half uur te checken.
  4. Meng de V-Spread met wat olijfolie en besprenkel met de gehakte peterselie.

Serveer de artisjokken met de dip en wat geroosterd zuurdesembrood. De bite van het geroosterde zuurdesembrood, de zachte artisjokken en de friszure smaak van citroen is een combinatie die je wegblaast! 

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Delen

Ingrediënten

Overige benodigdheden

  • Een koekenpan

Voedingswaarden

Per eenpersoonsportie

  • Energie
  • Koolhydraten
  • Waarvan suikers
  • Natrium
  • Eiwit
  • Vet
  • Waarvan verzadigd
  • Voedingsvezels

Ook lekker

Tosti

Mister Kitchen's V-Spread

Gestoomde kabeljauw

salsa & banaanfritters

Hartige kaassoezen

Mister Kitchen's V-spread Chili Paprika
Back To Top