Publications
Food Writers
Sinds 2004 schrijven we over eten, koken en voeding. Begonnen met eigen kookboeken en columns, zijn we daarna voor delicious. magazine internationale rapportages gaan maken. Inhoudelijke verhalen met veel foto’s en video over bijzondere ingrediënten, onbekende keukens en inspirerende smaakmakers. Van Fairtrade-koffie in Peru tot Koreaanse plantaardige tempelkost. Voor Allerhande ontwikkelden we de rubriek Van Droom tot Delicatesse, met uitgebreide beeldverhalen en social video’s over mooie familiemerken zoals dat van ons. Nog altijd maken wij op eigen initiatief of in opdracht culinaire reisreportages.
Persreizen?
Zo nu en dan organiseren wij in opdracht avontuurlijke persreizen voor mooie merken, streken en steden met een bijzonder culinair verhaal. Daarbij wijken we sowieso af van de gebaande paden die dit soort perstrips meestal bewandelen. Onze ‘smaaksafari’s’ leiden zo tot originele en persoonlijke publicaties in totaal verschillende media.
Smaakspoken
Kinderboek Smaakspoken van auteur/Mister Daan Faber en illustrator José Luis García Lechner is een spannend smaaksprookje dat het geheim van de zeven smaken onthult. Zout, Pittig, Zuur, Vet, Umami, Bitter & Zoet zijn namelijk meer dan prikkels. Smaken blijken ook emoties, culturen, herinneringen én personages. Het verhaal volgt de negenjarige Puck die er samen met haar vader, chef Maro, alleen voor staat. Zeven kleurrijke Smaakspoken ontvoeren Puck naar hun smaakwerelden, waar ze haar niet alleen leren proeven, maar ook de band tussen dochter en vader versterken. Het boek is bekroond met een Penseel (juryrapport) voor de illustraties en de Jenny Smelik‑IBBY Prijs (juryrapport) voor diversiteit in jeugdliteratuur. Smaakspoken is verkrijgbaar bij de (online) boekhandel of gesigneerd bij Daan te bestellen. De muzikale luisterversie met de stem van Thekla Reuten en smaaksongs van Gerson Main, Sef, Dio, Zoë Livay, Shirma Rouse, Quique, Na Young Jeon en Stef Bos is gratis te beluisteren op Spotify!
