Tomato
Courgette
Een frisse mediterrane en zuivelvrije sandwichspread voor op brood of toast. Door de romige basis van witte bonen is hij smeuïg zonder vet te zijn. Probeer ‘m ook eens als gemakkelijke groentesaus voor op de pizza of in de pasta!
Voedingswaarden
Energie (KJ)
447
Energie (Kcal)
107
Vet
4,8 gram
Verzadigd vet
0,4 gram
Koolhydraten
10 gram
Suikers
5,9 gram
Vezels
3,8 gram
Eiwitten
3,6 gram
Zout
1,1 gram
Ingrediënten
Witte bonen, tomaat 17%, paprika, ui, courgette 9%, water, azijn, raapzaadolie, zongedroogde tomaat 3,6% (tomaat, raapzaadolie, azijn), wortel, kappertjes, prei, suiker, zout, specerijen (venkelzaad, zwarte peper, tijm), soja-eiwit, magnesium- chloride, stabilisatoren (guargom, xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur).
Ook lekker!
Chili Paprika
Spicy Hummus
Ontdek onze recepten!
Vegetarische saucijzenbroodjes
Je bent bekend met de saucijzenbroodjes die je bij de supermarkt op de hoek of het tankstation haalt. Ongetwijfeld. Wij kennen ze ook, maar eerlijk is eerlijk: zelf saucijzenbroodjes maken is veel lekkerder, leuker en leerzamer. Des te vaker je het doet, des te leuker wordt het om te experimenteren met wat je erin stopt. We dagen je uit het eens te proberen! Dit recept leert je hoe je vegetarische saucijzenbroodjes maakt!
SAUCIJZENBROODJES ZELF MAKEN
Het is niet heel moeilijk om te doen, zelf saucijzenbroodjes maken. Je haalt een rol (kwaliteit)bladerdeeg bij de supermarkt – die zijn vaak erg goed. Het werk zit hem vooral in het doorkrijgen hoe je precies moet vouwen. Gelukkig maak je meerdere broodjes, zodat je het mooi een aantal keer kunt herhalen! Succes!
Risottoballetjes
Vergeet de bitterbal, eierbal en nasibal; there’s a new kid in town. De risottobal. Of liever balletjes, aangezien we ze liever in veelvoud zien. In Italië kennen we risottoballetjes ook wel als ‘risotto suppli al telefono’. De naam van deze smakelijke antipasti – een Italiaans aperitiefhapje – luidt zo omdat de mozzarella in de balletjes draderig wordt, als een oude telefoondraad.
EEN RESULTAAT VAN ONZE SMAKELIJKE TRIPS
Toen wij op bezoek bij de excentrieke Gabriele Ferron in de Italiaanse Povlakte waren, leerde hij ons dit gerecht. Gabriele is rijstboer en chef, maar vooral de ongekroonde koning van de risotto. Een betere inleiding voor dit recept hadden we niet kunnen geven, of wel? Buon appetito!
Broodje gegrilde groenten
Groenten zijn gezond, betaalbaar en vooral heel erg lekker. Niet alleen bij de avondmaaltijd, maar ook bij de lunch. Bijvoorbeeld in dit recept voor een broodje gegrilde groenten met Mister Kitchen’s V-Spread. De variant die wij voor dit recept gebruikten is Courgette Tomaat, maar als je van net wat pittiger eten houdt, raden wij Chili Paprika aan!
JOUW BROODJE, JOUW GROENTEN
Wij gebruiken in dit recept courgette, aubergine, tomaatjes en paprika, maar dat betekent niet dat jij dat ook moet doen. Varieer gerust met de groenten die op je broodje wilt. Je kunt zoveel kanten op met zo’n broodje boordevol groenten! En omdat het hartstikke snel en simpel is, maak jij zonder al te veel gedoe van een standaard lunch, een speciale lunch.
Ga je broodjes voor een grote groep maken? Dit is een van die recepten die zich daar perfect voor lenen! Wij maakten dit recept ooit voor de volledige crew van het Weekend van de Rollende Keukens.
