Granola bzw. Knuspermüsli kennt man natürlich vom Frühstück mit Joghurt und vielleicht etwas Marmelade dazu. Oder eben als Granola-Kekse. Weil wir selbst gemachtes Granola sowie Erdnusscreme und auch Schokolade lieben, haben wir uns ein Rezept für Schoko-Granola-Kekse ausgedacht.
Toll zum selber machen oder natürlich zusammen mit deinen Kindern. Das eigene Granola herzustellen ist gar nicht schwer. Aber super lecker ist es auf alle Fälle! Vor allem mit süßer Schokolade und dem angenehmen Aroma unserer Erdnusscreme Kokos Maple!
Granola ist im Grunde eine Mischung aus Samen, Kernen und Trockenfrüchten. Es ist ähnlich wie Müsli! Aber knusprig geröstet, ein Knuspermüsli halt! Guten Appetit!
25 gr ungeschälte Mandeln
25 gr ungeschälte Haselnüsse
25 gr Kürbiskerne
200 gr Haferflocken
100 ml Apfelsaft
3 EL Honig
25 gr Rosinen
250 gr Zartbitterschokolade
UTENSILIEN
Eiskugelschöpfer
Backpapier
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