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Chiasamen sind die essbaren Samen der Salvia hispanica und wurden populär, weil sie zu einem sogenannten Superfood erklärt wurden. Chiasamen ist reich an Kalzium, Eisen, Proteinen und Vitamin B3. Egal, ob du ein Fan von Superfood bist oder nicht, ein Chiapudding ist super leicht zuzubereiten und damit erzielt man ein großartiges Endergebnis. Und der Geschmack? Der ist einfach himmlisch. Also weitererzählen!
Weil man das Gericht mit einer Vielzahl an Toppings abrunden kann, ist es ein tolles Rezept, das man zusammen mit Kindern machen kann. Einfach alle abwechselnd etwas Leckeres zum Topping hinzufügen, damit der Pudding für jeden ein echtes Festessen wird. Vom Aussehen her und vom Geschmack!
Hinweis: Dieses Rezept ist nicht sofort verzehrfertig. Dieser Chiapudding mit Erdnusscreme muss erst eine Nacht im Kühlschrank durchziehen.
GRUNDZUTATEN
700 ml Milch deiner Wahl, z.B. Mandelmilch
120 g Chiasamen TOPPINGIDEEN
TOPPINGIDEEN
Gefrorene Sommerfrüchte mit Schokolade und geriebene Limettenschale
Apfel mit Zimt und Pekannüssen
Mango mit Mandeln
Banane und Schokoladensplitter
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