Mister Kitchen
Food Design
FOOD DESIGN
Abgesehen von unseren Artikeln im holländischen Magazin delicious., dem holländischen Event „Wochenende der rollenden Küchen“ und unserer eigenen Food-Marke ist Mister Kitchen als kreativ-kulinarische Agentur für ausgewählte Kunden aktiv. Meistens für andere Marken aus der Lebensmittelbranche oder auch für Einzelhändler, die Beratung oder Inspiration für ihre Produktentwicklung, ein (neues) Einzelhandelskonzept oder ein kulinarisches Kommunikationsformat suchen. Diesen Service bieten wir auch Unternehmen an, die in erster Linie keine Produkte herstellen, aber dennoch einen Beitrag zum Thema Nahrung wünschen. Indem wir uns der Herausforderung des Food Designs stellen, möchten wir die Lebensmittelversorgung in Holland und weit darüber hinaus mit tollen Rezepten und klugen Ideen verbessern.
ARBEITSWEISE
Mister Kitchens Definition von Food Design:
„Food Design ist Kreativität, die zur Innovation, Verbesserung oder Vermarktung von Lebensmitteln über einen neuen Kanal eingesetzt wird. Von der Produktentwicklung bis zum Komplettkonzept (für die Gastronomie).“
Wir arbeiten im Auftrag von Lebensmittelproduzenten, Einzelhändlern, Gastgewerbe, Food Service und sozialen Organisationen. Herausforderungen und Ergebnisse rangieren von der Entwicklung eines innovativen Lebensmittelprodukts, einer intelligenten Rezeptverbesserung (wie wir sie uns regelmäßig für unsere eigene Produktpalette ausdenken!), einem kulinarischen Blueprint für ein neues Gastronomiekonzept oder einem kompletten Convenience-Konzept für Einzelhändler.
Unser Ansatz ist immer derselbe: Wir sammeln Informationen zu allen Wünschen und Einschränkungen, die wir dann in Zutaten für einen kreativen Prozess umsetzen. Ein Prozess, bei dem wir gerne eng mit unserem jeweiligen Auftraggeber und allen anderen Partnern zusammenarbeiten. Wir übersetzen quasi den gesamten Input und die Theorie so schnell wie möglich in ein Rezept, eine Speisekarte und ein konkretes Angebot. Andernfalls wäre alles nur reine Theorie, während es bei Lebensmitteln und Nahrung gerade um das Schmecken und Erleben geht. Erst dann lässt sich eine Auswahl treffen. Darüber hinaus haben wir unsere eigene eigenständige Lebensmittelmarke, sodass wir wissen, worauf es bei einem skalierbaren Food Design ankommt. Durch die einzigartige Kräftebündelung von unserem Spitzenkoch Maarten, unserem Strategen Igor, unserem kreativen Daan mit einer Küche als Herzstück unserer Firma erarbeiten wir Lösungen, die sich durch Geschmack, Originalität und Machbarkeit auszeichnen.
Werfen Sie einen Blick auf die nachfolgenden Kundenprojekte, rufen Sie uns an oder statten Sie unserer kreativen Küche einen Besuch ab, und wir werden schnell genug wissen, ob der Funke überspringt!
